Kategorije :

Beletristika( 60 )
............................................
Knjige za decu( 53 )
............................................
Enciklopedije( 37 )
............................................
Istorija( 39 )
............................................
Kuvari( 17 )
............................................
Prirucnici( 33 )
............................................
Recnici( 34 )
............................................
Umetnost( 20 )
............................................
Zdravlje i Medicina( 17 )
............................................
Venecijanske maske( 5 )
............................................


Ukupno knjiga u ponudi: (315)








Domaće rakije i likeri

Autor : Emil Keršek i Dušan Savković


prirucnici

Priručnik ima za cilj upoznavanje čitalaca sa simbiozom probranih alkoholnih pića i lekovitih sastojaka sadržanih u bilju, od kojeg se pripremaju biljne rakije i likeri, kao i sticanje znanja o postupku izrade najboljih voćnih rakija i likera. U prvom delu knjige dati su praktični sadržaji o priboru i opremi koji se koriste za proizvodnju rakija i likera; postupku pri izboru baze za likere i rakije; doziranju slatkoće u likerima; dodavanju začina za poboljšanje arome i kvaliteta likera i rakija; pakovanju u flaše, i o postupku maceriranja i odležavanja. U drugom delu knjige su sadržaji obilju koje se koristi za pripremu likera i rakije. O svakoj biljci dati su sledeći podaci: uobičajeni srpski i latinski naziv, kao i nekoliko srpskih naziva koji se koriste za tu biljku u raznim krajevima; iza latinskog naziva nalaze se simboli koji označavaju da je biljka: (LEK) lekovita; (PRE) za prehranu ili začin; (MED) medonosna; (ZAŠ) zaštićena, (SZA) strogo zaštićena (OTR) otrovna. Zatim slede: prikaz biljke – opis (izgled stabljike, lista, cveta, ploda, staništa i dr.); gajenje; razmnožavanje (iz semena, iz reznica, deobom i dr.); berba; sušenje i čuvanje; lekovita svojstva biljke i dr. Iza ovih sadržaja za svaku biljku dati su recepti za pripremu likera ili rakija od te biljke. Na osnovu ovih sadržaja moguće je biljke sakupljati u prirodi ili ih gajiti. Na kraju ovog dela opisan je med koji se koristi kao sastojak za proizvodnju rakije i likera, a zatim i recepti. Naša je preporuka da probate što više recepata i odaberete najbolje koji odgovaraju vašem ukusu, jer će tek tada biti postignut cilj izdavanje ove knjige, a vi, vaše porodice i prijatelji saznaćete kakvo je zadovoljstvo kada se proba ono što ste sami pripremili! Strana: 120


  •  
  • Redovna cena : 400 ,00 RSD
  • Sa popustom : 350,00 RSD
Domaće rakije i likeri
Domaće rakije i likeri Domaće rakije i likeri Domaće rakije i likeri